Qamchinon osh

Shahar janubidagi Qavchinoni Bolo qishlogʻida joylashgan oddiy osh markazi: faqat Samarqand oshi tortiladi, osh qozon boshidan navbat bilan suziladi va kun oʻrtasida tugab qolishi mumkin.

Samarqandliklar «Qamchinon oshi» deb ataydigan bu osh markazi xaritalarda qishloq nomi bilan — Qavchinon deb belgilangan. U Samarqand tumanidagi Qavchinoni Bolo qishlogʻida, Registon maydonidan toʻgʻri chiziq boʻyicha taxminan 5,5 km janubda, Qavchinon mahallasi bekatining yonida joylashgan. Joy sayyohlarga moʻljallanmagan: sharoit juda oddiy, mehmonlarning aksariyati esa mahalliy aholi.

Bu yerda faqat Samarqand oshi tayyorlanadi. Oshga non, salat, suzma va tuzlamalar beriladi; sharhlarda chalop hamda tuzlangan gʻoʻra sharbati — gʻoʻraob ham tilga olinadi. Mehmonlar sharhlarida oshpaz Akobir akaning nomi tez-tez uchraydi.

Tushlik paytida qozon atrofida navbat yigʻiladi: mehmonlarga navbat raqami beriladi, kutish 20–30 daqiqaga choʻzilishi mumkin. Osh qozon boshida, mehmonlar koʻz oʻngida suziladi. U kun oʻrtasidayoq tugab qolishi mumkin, shuning uchun 11:00–12:00 atrofida yetib kelgan maʼqul.

Maʼlumot 2026-yil oktabrda tekshirilgan. Maʼlumot oʻzgarishi mumkin — tashrifdan oldin aniqlashtiring. Xato bormi? Xabar bering

Manbalar (3)

1. yandex.uz/maps/org/qavchinon/234897367430/
2. openstreetmap.org/node/6174605837
3. yandex.uz/maps/discovery/podborka_eda_plov_samarkandskij-rajon-198099/