Uch kunlik bayram
«Samarqand oshi» festivali Turizm qoʻmitasi tashabbusi bilan 2025-yil 1–3-avgust kunlari ilk bor keng miqyosda oʻtkazildi; maqsad — gastronomik turizmni rivojlantirish va Samarqand oshxonasini dunyoga tanitish. Birinchi kuni Sulton Hovand Beka — Ishratxona majmuasida Oʻzbekistonning turli hududlaridan kelgan ustalar 5 kilogrammlik oʻz osh turlarini damladi. Ikkinchi kuni Alisher Navoiy koʻchasida 20 dan ortiq xorijiy oshpaz oʻz milliy taomlarini namoyish etdi.
Uchinchi kuni asosiy tadbir — «Silk Road Samarkand» majmuasidagi «Boqiy shahar»da 50 nafar mahalliy va 5 nafar xorijiy oshpaz maxsus qozonda 7 tonnadan ortiq osh damladi. Festivalda jami 200 dan ortiq oshpaz bellashdi, 20 dan ortiq osh turi tayyorlandi, 30 metrlik kabob pishirildi. Ozarbayjon, Malayziya, Qatar, Quvayt, Yaponiya, Pokiston, Turkiya, Tojikiston, Indoneziya, Xitoy, Hindiston, Polsha va boshqa davlatlardan oshpazlar qatnashdi; tayyorlangan osh mehribonlik uylari, internatlar va qariyalar uylariga tarqatildi.
Keyingi festival
Festivalning keyingi nashri rasman eʼlon qilinmagan. Turizm qoʻmitasi va Samarqand viloyati hokimligi xabarlarini kuzatib boring; ungacha Samarqand oshini shahar choyxonalarida yoki Konigildagi mahorat darslarida tatib koʻrishingiz mumkin.