
Сиабский базар
Самый большой и старый базар Самарканда
Сайт работает в тестовом режиме — в информации возможны неточности.
Сообщить
Возрождение самаркандской бумаги
Мастерская в кишлаке Конигил, где знаменитую самаркандскую бумагу снова делают вручную из коры тутовника. Можно увидеть весь процесс, отлить свой лист и отдохнуть у воды.
В Средние века «самаркандская бумага» славилась по всему исламскому миру. Её делали из коры тутового дерева, а за гладкость и блеск сравнивали с шёлком. Автор XI века Абу Мансур ас-Саалиби называл бумагу среди главных богатств Самарканда и писал, что она вытеснила папирус и пергамент.
По легенде, секрет бумажного дела принесли в Самарканд китайские мастера, попавшие в плен после Таласской битвы 751 года. Историки относятся к этому рассказу осторожно: согдийские купцы знали бумагу за несколько веков до того — знаменитые «Древние согдийские письма» начала IV века написаны именно на бумаге. Так или иначе, в VIII–X веках Самарканд стал крупным центром производства бумаги. С появлением фабричной бумаги старинное ремесло постепенно забылось.

Возродить утраченную технологию взялись братья Зариф и Ислам Мухтаровы, выходцы из ремесленной семьи. В середине 1990-х они изучали старинные рукописи и библиотечные источники, годами ставили опыты и, вдохновлённые инициативами ЮНЕСКО по поддержке ремёсел и туризма, в 1996 году основали мастерскую «Конигил Мерос». Сегодня бумагу здесь делают по старинной технологии полностью вручную; её используют и для реставрации древних рукописей в Узбекистане и за рубежом. По словам Мухтаровых, полное восстановление технологии заняло около десяти лет — каждый этап пришлось заново находить по обрывочным описаниям в рукописях и бесчисленным пробам.
Всё начинается с тутовых побегов: с молодых веток снимают кору, очищают верхний слой, а волокнистую внутреннюю часть долго вываривают в большом котле. Размягчённое лыко толкут до состояния теста и смешивают с водой. Мастер черпает эту взвесь тонким ситом, получившийся слой прессуют между тканью и сушат. Напоследок каждый лист подолгу натирают на мраморном столе гладким камнем или рогом, пока он не заблестит.
Получается чуть желтоватая, не отбеленная химией, плотная бумага, которая хорошо держит чернила и краски. Мастера говорят, что обычная белая бумага живёт несколько десятилетий, а самаркандская — сотни лет.
Сырьём служат побеги одного года роста. Добавляя в массу природные красители, получают и цветные листы. Летом лист сохнет несколько часов, зимой — до двух суток; самым тонким этапом мастера считают момент, когда высохший лист нужно снять, не порвав его.
Самаркандскую бумагу ценят миниатюристы и каллиграфы: она ровно принимает любые чернила и краски, поэтому на ней делают точные копии старинных миниатюр.

Мастерская стоит в тенистом саду на берегу Сиаба. Гостям показывают каждый этап производства, а желающие могут сами отлить лист. Во дворе вращается чархпалак — водяное колесо, украшенное старинными кувшинами, в чайхане у воды подают плов и фрукты. В лавке продают блокноты, открытки, миниатюры, маски, кукол и даже платья из самаркандской бумаги. В комплексе работает и гончарная мастерская, проводят мастер-классы по приготовлению плова на льняном масле.
В 2020 году Конигил получил статус «туристического посёлка», здесь запланировали создать около сотни туристических объектов. В паре километров от кишлака вырос комплекс Silk Road Samarkand — за один день можно увидеть и древнее ремесло, и новый Самарканд.

Ночлег и еда
Гостиница · ★★★★ · 2,1 км
Гостиница · ★★★★ · 2,2 км
Гостиница · ★★★★★ · 2,3 км
Гостиница · ★★★★ · 2,3 км
Плов-центр · 1,8 км
Ресторан · 2,3 км
Ресторан · 2,8 км
Чайхана · 2,9 км
Например: Регистан, Улугбек, плов, Ургут