Плов-центр

Joni Osh

Северный центр плова, где очередь выстраивается у казана

Тип

Плов-центр

Кухня

Узбекская

Уровень цен

$$$$ 70–150 тыс. сум

Часы работы

Ежедневно 11:00–15:30

Ориентир

Мавзолей Ходжа-Данияр · 1,5 км

Известный центр плова на улице Лочин: самаркандский плов накладывают из огромного казана прямо при гостях, закуски выбирают с подноса. Работает только в обеденные часы.

Фото в Instagram

Источник: @joni_osh001 (Instagram). Фото показаны через официальный виджет Instagram, права принадлежат владельцу аккаунта.

Joni Osh находится на севере города, примерно в 340 м от Центра плова № 1. Заведение на улице Лочин — филиал № 1 небольшой одноимённой сети; ещё один филиал работает в районе Конигила. Здесь готовят только самаркандский плов. Заведение советуют многие гиды и таксисты, а в обед большую часть зала занимают местные жители.

Когда гости садятся за стол, официант приносит поднос с закусками и напитками — ачичуком, катыком, соленьями, айраном; всё, что вы выберете, войдёт в счёт. Плов накладывают при гостях из казана диаметром около метра, а иногда тарелку забирают самостоятельно из окна раздачи. Порции крупные: двоим хватает одной или полутора порций, есть и ляган на двоих.

Первый плов обычно готов около 11:30, а в разгар обеда у казана выстраивается очередь. Центр закрывается в 15:30, но плов может закончиться и раньше.